Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Riau didirikan pada tanggal 1 Oktober 1962 berdasarkan Surat Keputusan Menteri Perguruan Tinggi dan Ilmu Pengetahuan Nomor 123 Tanggal 20 September 1963 yang berlaku sejak Tanggal 1 Oktober 1962. Pada tahap pendirian memiliki 3 (tiga) jurusan, yaitu (1) Jurusan Ekonomi dan Studi Pembangunan, (2) Manajemen, dan (3) Akuntansi. Pada tahun 1994, didirikan Program Ekstensi Fakultas Ekonomi Universitas Riau berdasarkan Surat Keputusan Dirjen Dikti Depdikbud RI No. 364/Dikti/Kap/1996 pada Tanggal 17 Juli 1996. Pada Tahun 1996, dibentuk Program Studi D3 Akuntansi berdasarkan Surat Keputusan Dirjen Dikti Depdikbud RI Nomor 131/Dikti/Kep/1996 Tanggal 9 Mei 1996 dan D3 Perpajakan berdasarkan Surat Keputusan Dirjen Dikti Depdikbud RI Nomor 127/Dikti/Kep/1996 Tanggal 9 Mei 1996.
Pada tahun 2002, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Riau mendirikan Program Studi Strata II yang pertama kali di lingkungan Universitas Riau yaitu Program Magister Manajemen dengan izin penyelenggaraan Nomor Surat 1600/B/T/2002. Pada Tahun 2003, didirikan Program Pendidikan Profesi Akuntansi (PPAk) melalui SK Nomor 944/D/T/2003 tanggal 7 Mei 2003. Pada Tahun 2007, berdiri Program Magister Akuntansi yang didasarkan pada Surat Rektor Nomor 187/19/Ak/2007 mengajukan izin operasional dan menjadi rujukan Dirjen Dikti untuk mengeluarkan izin penyelenggaraan dengan SK Dikti Nomor 964/D/2008. Tahun 2014, Program Studi Magister Ekonomi Pembangunan didirikan dengan Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 390/E/O/2014. Selanjutnya pada Tahun 2020, berdiri Program Studi Strata 3 Manajemen berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 167/M/2020.
